Caña de lomo Ibérica

39,80

Caña de lomo se elabora a partir del lomo del cerdo ibérico entero y exento de grasa externa, aderezada únicamente con sal, ajo y pimentón. Posteriormente, se embute en tripa natural y comienza la fase de curación que es realizada de forma artesanal, en los secaderos de Azuaga (Extremadura)

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Descripción

La caña de lomo Ibérica esta adobada con especias seleccionadas y embutidas en tripa, y curados en nuestros secaderos de Azuaga conseguimos un producto suave, una curación uniforme, con aromas típicas de la elaboración artesanal.

Mantener las piezas envasadas al vacío en lugar fresco y seco.

Información adicional

Peso 1000 kg

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